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凉拌酸辣黄豆

2.9万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

我家就爱喝豆浆,而且是自己榨的,每天都的喝,以至于邻居就怀疑,你每天早晨家里就有翁翁的声音,在干什么一大早晨,我说在榨豆浆,邻居不相信天天都喝豆浆啊,我说至少一周要喝上3-4次吧。原来你的皮肤亮亮的就是喝豆浆喝的,哈哈,被邻居的幽默说中了.这道酸辣凉拌黄豆最适合炎热的夏季食用,开胃爽口。 女人喝豆浆好处多,春秋饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳;夏季饮豆浆,消热防暑,生津解渴;冬季饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补。 女人多贫血,豆浆对贫血病人的调养作用比牛奶要强。中老年妇女喝豆浆,可调节内分泌、延缓衰老;青年女性喝豆浆,则美白养颜淡化暗疮。 黄豆有“豆中之王”之称,被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”,营养价值最丰富。黄豆对女人来说可是好东西,美容的佳品,尤其是里面含有植物雌激素能改善皮肤衰老,还能缓解更年期综合征。还含有蛋白酶抑制素,对乳腺癌的抑制效果最为明显。

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    凉拌酸辣黄豆_的做法步骤:1

    食材:干黄豆 洋葱 小尖椒 大蒜 米醋、盐 白糖、红油

  • 步骤2

    凉拌酸辣黄豆_的做法步骤:2

    做法:首先要将干黄豆泡泡,泡的过程中要更换两次清水,直到黄豆泡大

  • 步骤3

    凉拌酸辣黄豆_的做法步骤:3

    然后将泡好的黄豆跟冷水一起下锅煮熟,煮至面沙口感最好

  • 步骤4

    凉拌酸辣黄豆_的做法步骤:4

    捞起过凉水,沥干水分

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小贴士

拌好后装在容器里,盖上盖子放入冰箱,将它当成小菜每次扒出一小碟来吃;可以做早餐小菜 黄豆一定得煮成面沙最好

5人已收藏该美食

评论11

  • 悠爱 回复

    真不错

    11月前
  • 商乐乐 回复

    红油有卖吗?

  • 丸子牛牛 回复

    看起来很好吃

  • haodou4841045667 回复

    下酒菜

  • 萱萱321 回复

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