蛋松果香酸奶杯

蛋松果香酸奶杯

1.2万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

我喜欢夏季,因为那满眼的绿色、丰富的蔬果、诱人的冷饮,甚至是那通透淋漓的汗水…… 天气冷的时候似乎也冻结了人们对冷饮的欲望,而随着气温的升高,这种需求也逐渐旺盛起来。 我最中意的还是自家做的放心酸奶,冰冰凉凉,浓郁醇香。而且可以随意变换多种吃法:或直接饮用、或做成冰沙、或加入各种配料,如我今天的这款 蛋松果香酸奶杯 。 浓稠的酸奶(做法见:http://www.haodou.com/recipe/235602)中间加入自制的果酱(做法详见http://www.haodou.com/recipe/235601),不须另外放糖,表面撒上烘烤得脆脆的蛋松,再装饰上新鲜水果,成就了这样一份精致得可以媲美冷饮店的惊艳冰品,若在朋友小聚时呈上,定会赢得满堂喝彩! 在这炎炎夏日,让我们一起“清凉一夏”!

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    蛋松果香酸奶杯_的做法步骤:1

    1.蛋松材料,黄油无需软化,直接切成小块状

  • 步骤2

    蛋松果香酸奶杯_的做法步骤:2

    2.将低粉、杏仁粉过筛,加入砂糖、面包糠

  • 步骤3

    蛋松果香酸奶杯_的做法步骤:3

    3.加入块状黄油用手搓成颗粒状

  • 步骤4

    蛋松果香酸奶杯_的做法步骤:4

    4.加入蛋黄搓拌均匀

  • 步骤5

    蛋松果香酸奶杯_的做法步骤:5

    5.将搓好的蛋松包保鲜膜入冰箱静置30分钟

  • 步骤6

    蛋松果香酸奶杯_的做法步骤:6

    6.烤箱提前预热,将静置好的蛋松以180°烤15分钟左右,颜色金黄即可,晾凉备用

  • 步骤7

    蛋松果香酸奶杯_的做法步骤:7

    组合: 1.水果洗净去核

  • 步骤8

    蛋松果香酸奶杯_的做法步骤:8

    2.杯子中盛入适量酸奶,再加入一层果酱

  • 步骤9

    蛋松果香酸奶杯_的做法步骤:9

    3.再覆盖一层酸奶

  • 步骤10

    蛋松果香酸奶杯_的做法步骤:10

    4.撒上适量蛋松,装饰水果粒即可

小贴士

蛋松一定要在将要吃的时候再撒上,否则就不脆了!

5人已收藏该美食

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评论31

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    hala_06 回复回复

    真漂亮

    1年前
  • 用户头像
    96594392 回复回复

    这个做起来很麻烦的样子啊

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