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西兰花炒杏鲍菇

12.6万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

鲍鱼是海味极品,鲍鱼汁的身份自然也甚为高贵,恰似人间之王子。 成品具有色泽深褐、油润爽口、味道鲜美、香气浓郁的特点。 鲍鱼汁的用途,由于鲍鱼汁浓缩了鲍鱼的鲜香之味,可用来捞面条、淋在饭上或炒时蔬,吃起鲜味浓郁,别有一番滋味。 鲍汁烧的菜品,一般为上等的酒楼用于宴请贵宾所用,用鲍鱼的汁去烧菜,档次不同,味道不同。 此道菜用鲍鱼汁炒至西兰花和杏鲍菇,,菜品清爽鲜美,营养丰富。

烹饪步骤13步

  • 步骤1

    西兰花炒杏鲍菇_的做法步骤:1

    准备好所有的食材。

  • 步骤2

    西兰花炒杏鲍菇_的做法步骤:2

    杏鲍菇洗净切片,西兰花手撕小朵。

  • 步骤3

    西兰花炒杏鲍菇_的做法步骤:3

    锅中水烧开放入杏鲍菇焯烫过凉。

  • 步骤4

    西兰花炒杏鲍菇_的做法步骤:4

    水中加点盐放入西蓝花焯烫过凉。

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小贴士

西兰花焯烫不要时间长,水中加点盐入水即可快速过凉,这样西兰花色泽碧绿爽脆。 此菜要大火快炒,所有食材焯烫一下,可缩短炒制的时间。 鲍鱼汁如果没有用蚝油代替。

5人已收藏该美食

评论69

  • haodou4712790949 回复

    不错。

    10月前
  • 偶尔很勤快 回复

    😍😍😍

    10月前
  • 细昕 回复

    111

    11月前
  • 诺_奈何 回复

    真不错

    1年前
  • 染指灬丿夕颜 回复

    学习起来

    1年前

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