莲藕小丸子

莲藕小丸子

2.4万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

藕的好处就不必多说了 此菜口感外焦脆,里软嫩,味鲜香,营养价值也高呢

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    莲藕小丸子_的做法步骤:1

    将莲藕削皮洗净

  • 步骤2

    莲藕小丸子_的做法步骤:2

    切成细茸

  • 步骤3

    莲藕小丸子_的做法步骤:3

    新鲜猪肉剁成肉糜

  • 步骤4

    莲藕小丸子_的做法步骤:4

    葱、姜分别洗净切碎

  • 步骤5

    莲藕小丸子_的做法步骤:5

    将剁好的所有材料放在小盆里,加适量盐、鸡精、些许生粉

  • 步骤6

    莲藕小丸子_的做法步骤:6

    打入1个鸡蛋,戴上一次性手套抓匀

  • 步骤7

    莲藕小丸子_的做法步骤:7

    调好的样子

  • 步骤8

    莲藕小丸子_的做法步骤:8

    干锅倒油,烧至8分热,将调好的馅捏成型

  • 步骤9

    莲藕小丸子_的做法步骤:9

    入锅慢炸

  • 步骤10

    莲藕小丸子_的做法步骤:10

    炸熟后用漏勺沥油,装盘即可

小贴士

捏丸子的时候,可沾少许水,更容易成型

5人已收藏该美食

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评论24

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    haodou4712790949 回复回复

    不错。

    1年前
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    梅琳达QQ 回复回复

    莲藕好难切那么小呀,还要变黑

    1年前
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    江南女人 回复回复

    有空做

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    NH叶子 回复回复

    来学习了

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    美中不足66 回复回复

    不错,有空尝试一下

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