烧鸡公

31.9万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

烧鸡公起源于重庆,重庆人称炖为烧,公鸡为鸡公,其意为炖公鸡。菜名沿用调料包的名称,这道菜的美味,和我无关,要感谢调味品生产厂家,因为有他们的创作,才有我们每个家庭的美食体验。

烹饪步骤 15步

  • 步骤1

    烧鸡公_的做法步骤:1

    三黄鸡一只洗净,斩块备用。

  • 步骤2

    烧鸡公_的做法步骤:2

    土豆洗净去皮备用。

  • 步骤3

    烧鸡公_的做法步骤:3

    将土豆切小块备用。

  • 步骤4

    烧鸡公_的做法步骤:4

    青红椒洗净切片备用。

  • 步骤5

    烧鸡公_的做法步骤:5

    大葱洗净切段备用。

  • 步骤6

    烧鸡公_的做法步骤:6

    烧鸡公调料一袋备用。

  • 步骤7

    烧鸡公_的做法步骤:7

    炒锅放油,加入烧鸡公调料一袋。

  • 步骤8

    烧鸡公_的做法步骤:8

    将调料爆出香味。

  • 步骤9

    烧鸡公_的做法步骤:9

    剁好的鸡块放入锅中翻炒。

  • 步骤10

    烧鸡公_的做法步骤:10

    鸡块炒至断生。

  • 步骤11

    烧鸡公_的做法步骤:11

    加入切好的大葱段。

  • 步骤12

    烧鸡公_的做法步骤:12

    加入适量清水,盖上锅盖焖煮。

  • 步骤13

    烧鸡公_的做法步骤:13

    煮至汤汁浓稠。

  • 步骤14

    烧鸡公_的做法步骤:14

    加入土豆块再煮至土豆熟。

  • 步骤15

    烧鸡公_的做法步骤:15

    加入青红椒片,煮至断生,即可关火食用。

小贴士

因为调料是制作好的,不用另外添加任何调料。

5人已收藏该美食

评论208

  • 长乐未央2019 回复

    赞\(≧▽≦)/

    1年前
  • 雪地冰天 回复

    有食欲

    1年前
  • 隐儿1314 回复

    666

    1年前
  • 亚萍66666 回复

    [口水][口水][口水]

    1年前
  • 笨笨侠 回复

    好久没有吃这道菜了

    1年前

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