清蒸钳鱼

烹饪步骤 7步

• 步骤1

  

  将钳鱼洗干净，用刀划整齐的口子。

• 步骤2

  

  葱，芫茜切碎。

• 步骤3

  

  撒上放上葱头、蒜末，豆豉，姜。

• 步骤4

  

  淋上一些油。

• 步骤5

  

  在淀粉水里加入盐，耗油，酱油，糖搅拌均匀。

• 步骤6

  

  烧开水，隔水蒸10分钟后。加入搅拌好的汁再蒸5分钟。

• 步骤7

  

  把香菜，葱末撒在鱼上，在淋上烧滚的油就可以啦。