酱炒地三鲜

2.7万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

豆角中含丰富的维生素B、C和植物蛋白质,有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。土豆的营养物质也很多,它的蛋白比大豆的还多。茄子也含有蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素等多种营养物质。三种食材在一起做菜,营养丰富很适宜大众口味。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    酱炒地三鲜_的做法步骤:1

    茄子用半个,去皮洗净,土豆去皮洗净,豆角洗净

  • 步骤2

    酱炒地三鲜_的做法步骤:2

    土豆,茄子切成长条块

  • 步骤3

    酱炒地三鲜_的做法步骤:3

    豆角切成寸段

  • 步骤4

    酱炒地三鲜_的做法步骤:4

    锅中油热后倒入土豆煸炒熟出锅

  • 步骤5

    酱炒地三鲜_的做法步骤:5

    茄子也煸炒熟出锅

  • 步骤6

    酱炒地三鲜_的做法步骤:6

    豆角煸炒熟出锅

  • 步骤7

    酱炒地三鲜_的做法步骤:7

    锅中放少许油,油热后大料炝锅,再放入面酱煸出香味

  • 步骤8

    酱炒地三鲜_的做法步骤:8

    把三种食材倒入,放盐,白糖,味精翻炒均匀即可关火

  • 步骤9

    酱炒地三鲜_的做法步骤:9

    出锅装盘

小贴士

豆角过油一定要熟透,最后放白糖少许即可。

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评论14

  • 囡囡爱吃我做的菜 回复

    豆角炸了一遍在炒豆角能熟吗?

  • 铃兰123 回复

    面酱是什么?

  • 我注意你很久了 回复

    颜色很漂亮啊

  • 漫看云卷云舒 回复

    哇 本人素食主义者 这真不错~~{:14:}

  • 硕儿 回复

    看起来不错,我也去试试,一定很好吃

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