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辣炒蚬子

6.1万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

老公每次回来都会自己做点吃的(因为他每周回来的次数很少,除了周末在家,平常如果回来基本上都在晚上七八点),他喜欢回来自己做点吃的再喝点小酒,呵呵,昨晚回家做了两道菜,炒蚬子和炸带鱼,害我又陪他吃了一顿饭(哎!超量了),因为这是他的拿手菜受不了诱惑。蚬子是姨妈送的,是她自己去海边赶(挖)回来的并非养殖的哦,用现在的话说野生的!可惜老公炸带鱼的时候我没有拍照,呵呵,我撅着屁股给这蚬子找角度拍照时我老公正在炸带鱼呢,还忍不住笑我~~

主料1种

烹饪步骤5步

  • 步骤1

    辣炒蚬子_的做法步骤:1

    首先将材料备齐

  • 步骤2

    辣炒蚬子_的做法步骤:2

    锅里放适量油并烧热后放入葱姜蒜

  • 步骤3

    辣炒蚬子_的做法步骤:3

    继续放入适量辣酱快速放入蚬子,翻炒翻炒快速翻炒

  • 步骤4

    辣炒蚬子_的做法步骤:4

    蚬子五成熟的时候放入洋葱、辣椒和干辣椒还有辣酱及调味品继续翻炒至蚬子全部张口即可

  • 步骤5

    辣炒蚬子_的做法步骤:5

    炒好了,空气中都弥漫这辣味,下饭下酒菜第一啦

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小贴士

蚬子要提前泡一会,让蚬子里面的小沙子吐出来。 辣酱最好是棒棰岛的,味道很正。 大蒜是必须放的 我家是铁锅不是不干锅那种,炒的时候容易干锅,可以放适量水,但不要太多

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评论14

  • 39490827 回复

    这不花蛤吗

  • GHH159 回复

    好吃

  • 烟花绽放只剩黑白 回复

    #迎圣诞夸新年#赐我一个烤箱吧

  • 瞳桐妈 回复

    好吃

  • Bluca 回复

    不错啊~~~~~~~~~~~~~~~

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