双皮奶

烹饪步骤 11步

• 步骤1

  

  准备材料。

• 步骤2

  

  牛奶放锅里加热，开锅就关了。

• 步骤3

  

  鸡蛋蛋清蛋黄分离，要用蛋清。

• 步骤4

  

  鸡蛋加蜂蜜。

• 步骤5

  

  加入香草粉。

• 步骤6

  

  轻轻把奶皮掀起，将牛奶从边上倒进另一个碗里。

• 步骤7

  

  奶皮留在碗底了。要剩下点奶要不奶皮会干的。

• 步骤8

  

  再倒回碗里。

• 步骤9

  

  包上锡纸上锅蒸15分钟。【我没有保鲜膜了用锡纸代替】

• 步骤10

  

  蒸好了放凉了，放进冰箱，看见了吧冰箱里奶太多了，得换着花样吃。

• 步骤11

  

  好了看见了吗上面厚厚的奶皮，还有淡淡的香草味。