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绿色波点馒头——夏日小清新

6.5万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

这个馒头的构思来源于彩绘蛋糕卷的~ 采用的是一次发酵的方法,时间上更快了,味道也不比2次发的差多少哈~ 天气越来越热了,蛋糕,面包之类的很少碰了· 但是馒头还是很受欢迎的,配上点稀饭~ 这个加上了抹茶粉,颜色漂亮,还带着茶香~味道很不错的哟~

烹饪步骤15步

  • 步骤1

    绿色波点馒头——夏日小清新_的做法步骤:1

    先做绿色的面团,面粉200g里加入1大勺抹茶粉,

  • 步骤2

    绿色波点馒头——夏日小清新_的做法步骤:2

    在一小碗放50g水,一小勺糖,2g酵母粉,搅拌溶化后倒入面粉里

  • 步骤3

    绿色波点馒头——夏日小清新_的做法步骤:3

    用筷子搅拌成絮状后。用手揉成较光滑的面团,备用

  • 步骤4

    绿色波点馒头——夏日小清新_的做法步骤:4

    用同样的方法揉制白色的面团,两个面团静置20分钟左右

展开全部步骤

小贴士

1.如果在操作的时候,温度太高,可以把做好的面团放冰箱冷藏静置~ 2.压好的小圆点,在镶入的时候,用手压一下,使其粘在一起 3.蒸的时候火不要太大了,中火即可 4.如果有压面机,压的面皮更好哦.

5人已收藏该美食

评论124

  • 傲世堂 回复

    好吃不腻

    3月前
  • 蓝色南半球 回复

    果然是清新視覺!好漂亮好喜歡!

    3月前
  • 清QING 回复

    有波点的馒头,有新意。

    3月前
  • kate123456789 回复

    6980

    3月前
  • 琳饺子皮 回复

    [鼓掌]

    4月前

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