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白豆腐焖肉末

2.5万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

家常菜的精髓在于食材易得、烹调简单、口味适合家人。 这道菜中的主要食材-白豆腐,买的时候真能闻到黄豆的独特香味,所以尽管比别家豆腐贵,也围了一大堆人抢购。切成薄片的豆腐,用油炒香,搭配葱姜末,肉末成了它的配角,因为,豆腐滋味远比肉要香浓!

烹饪步骤12步

  • 步骤1

    白豆腐焖肉末_的做法步骤:1

    白豆腐切片

  • 步骤2

    白豆腐焖肉末_的做法步骤:2

    肉末提前用生抽腌好

  • 步骤3

    白豆腐焖肉末_的做法步骤:3

    热油锅爆香豆豉、姜末

  • 步骤4

    白豆腐焖肉末_的做法步骤:4

    豆腐片下锅煎炒

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小贴士

1.白豆腐买回后如未立即食用,要用清水泡,水没过豆腐面,以免变味 2.焖煮时不用加盖,否则肉末口感不嫩。

5人已收藏该美食

评论2

  • 学厨小妮子 回复

    现在可不就是这样的吗

  • 菡萏 回复

    越来越难买到好吃的豆腐了。

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