鸡肉炖土豆

1.7万次浏览 中等难度 制作时间140分钟

天天做饭,最犯愁的是做菜,做什么呢?对了,鸡肉炖土豆这道菜好久没做了,正好冰箱里还有一只小笨鸡,赶紧拿出来做吧。

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    鸡肉炖土豆_的做法步骤:1

    将鸡切成小块,洗净控水

  • 步骤2

    鸡肉炖土豆_的做法步骤:2

    焯水

  • 步骤3

    鸡肉炖土豆_的做法步骤:3

    捞出控干水

  • 步骤4

    鸡肉炖土豆_的做法步骤:4

    准备好葱姜大料

  • 步骤5

    鸡肉炖土豆_的做法步骤:5

    蒜切末

  • 步骤6

    鸡肉炖土豆_的做法步骤:6

    土豆去皮洗净,切块

  • 步骤7

    鸡肉炖土豆_的做法步骤:7

    将油加热,放鸡块煸炒

  • 步骤8

    鸡肉炖土豆_的做法步骤:8

    加葱姜大料继续煸炒

  • 步骤9

    鸡肉炖土豆_的做法步骤:9

    加适量料酒

  • 步骤10

    鸡肉炖土豆_的做法步骤:10

    加适量酱油

  • 步骤11

    鸡肉炖土豆_的做法步骤:11

    加适量水,半汤勺盐,加盖焖1小时左右

  • 步骤12

    鸡肉炖土豆_的做法步骤:12

    鸡块8成熟时加土豆块,加盖文火炖20分钟左右,大火收汤,出锅前放蒜末提香

小贴士

小笨鸡炖的时间较长,所以后放土豆。如果是肉食鸡就可以和土豆一起炖。

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评论7

  • 亲爱地爸爸 回复

    不错,

  • 靠谱杨小胖 回复

    我那里鸡肉没骨头 也闷一小时吗

  • 小猪墩墩 回复

    绿菜叶子配的不错

  • 国香园 回复

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  • 我爱豆譜 回复

    家常菜

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