排骨焖饭

排骨焖饭

4.8万次浏览 中等难度 制作时间130分钟

非常好吃点一道饭、菜合一的主食,要是中午拍出的图片颜色一定非常美。只可惜是太阳西下,只好借着仅有的一点光线来拍。味道还是很香的。

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    排骨焖饭_的做法步骤:1

    排骨斩小块,泡去血水。

  • 步骤2

    排骨焖饭_的做法步骤:2

    大米淘洗后泡半小时,让其充分吸收水分。

  • 步骤3

    排骨焖饭_的做法步骤:3

    锅里倒少许水,放入冰糖。

  • 步骤4

    排骨焖饭_的做法步骤:4

    炒至浅咖啡色。

  • 步骤5

    排骨焖饭_的做法步骤:5

    放入排骨快速翻炒。

  • 步骤6

    排骨焖饭_的做法步骤:6

    均匀的炒上糖色。

  • 步骤7

    排骨焖饭_的做法步骤:7

    八角和姜炒出香味(排骨推到一边)。

  • 步骤8

    排骨焖饭_的做法步骤:8

    继续翻炒。

  • 步骤9

    排骨焖饭_的做法步骤:9

    倒入大米。放盐拌匀,倒入盆里。

  • 步骤10

    排骨焖饭_的做法步骤:10

    把盆放入大锅,开锅大火蒸20分钟。

  • 步骤11

    排骨焖饭_的做法步骤:11

    放入红椒。

  • 步骤12

    排骨焖饭_的做法步骤:12

    放蒜薹快速拌匀。ok!

小贴士

我是按一碗米,两碗水得比例。

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评论35

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    helianthus_qz 回复回复

    很香,很好吃

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    钟豪飞虎队 回复回复

    很喜欢

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    钟豪飞虎队 回复回复

    很喜欢

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    陈瑞梅 回复回复

    挺好吃的

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    莫言 回复回复

    #迎圣诞跨新年#好吃,简单。

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