凉拌花椒芽

1.9万次浏览 简单难度 制作时间60分钟

本以为花椒芽只有春天才有,可没想到在采野苋菜时,无意中发现几棵小花椒树,这么好吃又有营养的野菜怎么能让它从我眼底手下漏掉呢?摘了一小把,宝贝一样的捧回家,中午饭的凉菜就是它了。花椒芽是花椒树的嫩芽,鲜嫩麻香,还有丰富的营养。富含很多的维生素,也能清热解毒,是野菜中的极品。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    凉拌花椒芽_的做法步骤:1

    花椒芽择净,

  • 步骤2

    凉拌花椒芽_的做法步骤:2

    入开水锅氽烫后马上捞出,

  • 步骤3

    凉拌花椒芽_的做法步骤:3

    过凉水,

  • 步骤4

    凉拌花椒芽_的做法步骤:4

    控干水份后装盘,

  • 步骤5

    凉拌花椒芽_的做法步骤:5

    蒜剁成末,

  • 步骤6

    凉拌花椒芽_的做法步骤:6

    蒜倒在花椒芽上,再倒适量的香醋,

  • 步骤7

    凉拌花椒芽_的做法步骤:7

    倒适量的生抽,

  • 步骤8

    凉拌花椒芽_的做法步骤:8

    加少许香油,

  • 步骤9

    凉拌花椒芽_的做法步骤:9

    加少许的辣椒油,

  • 步骤10

    凉拌花椒芽_的做法步骤:10

    拌匀即可。

小贴士

虽然花椒芽很嫩,但还是有不少的刺,怕扎嘴就把刺弄掉。

4人已收藏该美食

评论5

  • wqty2013 回复

    不错

  • 子夜赏雨 回复

    颜色搭配不错

  • 万宝路_qz 回复

    能吃啊?那就尝试。

  • 含雪玫瑰 回复

    没吃过这个菜呢,看起来很嫩啊

  • 贤士湖公园 回复

    花椒芽好嫩哟,绿绿的非常漂亮。

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