搜索 菜谱分类
银鱼煎蛋

银鱼煎蛋

4813次浏览 简单难度 制作时间60分钟

家常菜 咸香 锅

作者头像 融宝贝

一直听说有银鱼煎蛋这个菜，没有吃过，去市场上看见有卖银鱼的，就买了点回来做个银鱼煎蛋，没想到银鱼用水一烫，变成面面的，吃着一点刺也没有，挺好吃的

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    银鱼煎蛋_的做法步骤：1

    所需原料，银鱼，鸡蛋

  • 步骤2

    银鱼煎蛋_的做法步骤：2

    银鱼洗净，锅中放水，放入银鱼

  • 步骤3

    银鱼煎蛋_的做法步骤：3

    放一些料酒，把银鱼焯一下水

  • 步骤4

    银鱼煎蛋_的做法步骤：4

    焯好的银鱼，捞到碗中

  • 步骤5

    银鱼煎蛋_的做法步骤：5

    鸡蛋打到碗中，打散

  • 步骤6

    银鱼煎蛋_的做法步骤：6

    倒入放银鱼的碗中

  • 步骤7

    银鱼煎蛋_的做法步骤：7

    放入适量的盐，

  • 步骤8

    银鱼煎蛋_的做法步骤：8

    放入适量的胡椒粉，搅拌均匀

  • 步骤9

    银鱼煎蛋_的做法步骤：9

    锅中放油，倒入搅拌均匀的银鱼蛋液，

  • 步骤10

    银鱼煎蛋_的做法步骤：10

    一面煎熟，翻到两一面，两面都煎成金黄色即可

小贴士

翻面的时候要小心一点，不要弄散了 要用小火煎，大火容易糊

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像

评论13

  • 用户头像
    红宇 回复回复

    好漂亮啊，看着就觉得好香了。

  • 用户头像
    一心_qz 回复回复

    这煎蛋真漂亮，亮黄黄的，银鱼白白的，挺好玩

相关美食