银鱼煎蛋

银鱼煎蛋

4813次浏览 简单难度 制作时间60分钟

一直听说有银鱼煎蛋这个菜,没有吃过,去市场上看见有卖银鱼的,就买了点回来做个银鱼煎蛋,没想到银鱼用水一烫,变成面面的,吃着一点刺也没有,挺好吃的

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    银鱼煎蛋_的做法步骤:1

    所需原料,银鱼,鸡蛋

  • 步骤2

    银鱼煎蛋_的做法步骤:2

    银鱼洗净,锅中放水,放入银鱼

  • 步骤3

    银鱼煎蛋_的做法步骤:3

    放一些料酒,把银鱼焯一下水

  • 步骤4

    银鱼煎蛋_的做法步骤:4

    焯好的银鱼,捞到碗中

  • 步骤5

    银鱼煎蛋_的做法步骤:5

    鸡蛋打到碗中,打散

  • 步骤6

    银鱼煎蛋_的做法步骤:6

    倒入放银鱼的碗中

  • 步骤7

    银鱼煎蛋_的做法步骤:7

    放入适量的盐,

  • 步骤8

    银鱼煎蛋_的做法步骤:8

    放入适量的胡椒粉,搅拌均匀

  • 步骤9

    银鱼煎蛋_的做法步骤:9

    锅中放油,倒入搅拌均匀的银鱼蛋液,

  • 步骤10

    银鱼煎蛋_的做法步骤:10

    一面煎熟,翻到两一面,两面都煎成金黄色即可

小贴士

翻面的时候要小心一点,不要弄散了 要用小火煎,大火容易糊

5人已收藏该美食

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评论13

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    红宇 回复回复

    好漂亮啊,看着就觉得好香了。

  • 用户头像
    一心_qz 回复回复

    这煎蛋真漂亮,亮黄黄的,银鱼白白的,挺好玩

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