香葱煎蛋

6.6万次浏览 简单难度 制作时间60分钟

鸡蛋的营养价值很高,并且做法多样,很受到人们的欢迎,听说过有人不爱吃肉,却很少有人不爱吃鸡蛋,特别是鸡蛋的做法相对简单快速,有时在家做饭时间不够充分或者家人都饿了做别的来不及了,我就会煎鸡蛋饼吃,煎鸡蛋饼里还可以放尖椒.香椿芽.韭菜都很好吃,这次做的就随手切了几棵香葱,这鸡蛋和香葱可以说是绝配,煎出来的鸡蛋饼蛋香和葱香混合在一起真的诱人食欲

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    香葱煎蛋_的做法步骤:1

    准备香葱3棵,鸡蛋8个

  • 步骤2

    香葱煎蛋_的做法步骤:2

    鸡蛋打在一个盆里

  • 步骤3

    香葱煎蛋_的做法步骤:3

    香葱切碎

  • 步骤4

    香葱煎蛋_的做法步骤:4

    把香葱放装鸡蛋的盆里

  • 步骤5

    香葱煎蛋_的做法步骤:5

    放点十三香

  • 步骤6

    香葱煎蛋_的做法步骤:6

    再加少许盐,滴几滴米醋

  • 步骤7

    香葱煎蛋_的做法步骤:7

    把鸡蛋充分搅匀

  • 步骤8

    香葱煎蛋_的做法步骤:8

    锅上火烧热放适量油,油热后把搅好的鸡蛋液倒入锅里

  • 步骤9

    香葱煎蛋_的做法步骤:9

    把蛋液轻轻搅动

  • 步骤10

    香葱煎蛋_的做法步骤:10

    小火慢慢晃动锅,看蛋液凝固

  • 步骤11

    香葱煎蛋_的做法步骤:11

    大翻勺再煎另一面,也可用两把铲子把鸡蛋饼翻过来

  • 步骤12

    香葱煎蛋_的做法步骤:12

    看鸡蛋已熟即可装盘

小贴士

1.这菜不需要放味精,放味精反而破坏了鸡蛋的鲜味;2.煎鸡蛋时油温要热,这样煎出来的蛋饼才蓬松;3.滴几滴米醋煎出来的蛋饼软嫩

5人已收藏该美食

评论40

  • 周周mother 回复

    #迎圣诞跨新年#

  • 大军爱小君_qz 回复

    (╯3╰)

  • 珊珊鱼 回复

    早饭常吃的煎蛋,好吃又营养

  • 诺宝贝0915 回复

    好吃的煎蛋

  • 小小小璇 回复

    葱都在底下了,咔咔!

相关美食