腊肉五彩饭

腊肉五彩饭

1.0万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

腊肉炒米饭是我家经常做的,每次做腊肉吃不完的就留着炒米饭,只是每次放的配菜不一样,这次家里正好有才做的酸豇豆,放一些,特开胃好吃,原来也放过泡包包菜,感觉没这酸豇豆脆,没这泡酸豇豆味浓,喜欢吃酸豇豆的可以试试,味道真的特别开胃。

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    腊肉五彩饭_的做法步骤:1

    材料:熟腊肉 黄红胡萝卜 豌豆 酸豇豆 洋葱 盐 鸡精 胡椒粉 油 火腿 米饭

  • 步骤2

    腊肉五彩饭_的做法步骤:2

    把火腿熟腊肉切成丁

  • 步骤3

    腊肉五彩饭_的做法步骤:3

    黄红胡萝卜去皮切成丁 酸豇豆 洋葱切成

  • 步骤4

    腊肉五彩饭_的做法步骤:4

    锅里水烧开,把豌豆煮熟透,捞起

  • 步骤5

    腊肉五彩饭_的做法步骤:5

    锅里油热7 成,加熟腊肉丁煸炒,

  • 步骤6

    腊肉五彩饭_的做法步骤:6

    加胡萝卜丁翻炒一会

  • 步骤7

    腊肉五彩饭_的做法步骤:7

    加豌豆

  • 步骤8

    腊肉五彩饭_的做法步骤:8

    米饭翻炒,要把米饭炒散开

  • 步骤9

    腊肉五彩饭_的做法步骤:9

    加酸豇豆洋葱继续翻炒

  • 步骤10

    腊肉五彩饭_的做法步骤:10

    加火腿,加少许盐翻炒均匀

  • 步骤11

    腊肉五彩饭_的做法步骤:11

    最后加鸡精胡椒粉提味

  • 步骤12

    腊肉五彩饭_的做法步骤:12

    翻炒均匀,出锅。

小贴士

在煮米饭时加入一些牛奶,煮出来的米饭不仅雪白,晶亮,而且还有独特的奶香味。 蒸剩饭时可以在锅底的水中加一茶匙盐,这样蒸出来的剩饭将和新煮的一样好吃。 在煮饭的水中加一汤匙油,不仅饭粒不会粘在一起,而且米饭也不会粘锅底。 在炒米饭时,如果加少许酒,炒出的米饭一粒一粒的,且松软可口。

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成果照
果冻妈妈
果冻妈妈
嘿嘿还算可以吧
嘿嘿还算可以吧

评论20

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    果冻妈妈 回复回复

    我晕 传错地方了···

  • 用户头像
    果冻妈妈 回复回复

    嘿嘿 还算可以吧

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