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紫薯发糕

5661次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

第一次做这种发糕。发得真和不发啊。也不知道为什么都蹋了。明明发酵得时候很好得啊。很奇怪。虽然组织上来看没有那么绵柔,可是还挺筋道的啊!呵呵,好吃,奶香味十足,甜甜的。

辅料1种

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    紫薯发糕_的做法步骤:1

    将紫薯切成小块放在蒸锅里蒸熟(皮不要去掉,蒸熟后剥去即可)

  • 步骤2

    紫薯发糕_的做法步骤:2

    准备纯奶一代,酵母适量

  • 步骤3

    紫薯发糕_的做法步骤:3

    将煮熟的紫薯去皮后放在料理机内榨成蓉。(将牛奶拆开倒入一部分在里面,这样好搅拌。)

  • 步骤4

    紫薯发糕_的做法步骤:4

    搅拌好的紫薯,很细腻(在紫薯里面倒入适量酵母,搅拌均匀。一定要在紫薯不烫手的状态倒酵母,温度太高酵母会被烫死,温度太低则发不起来)

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小贴士

最好是等到面团发酵完成再蒸。这样子的话应该会很软的。我这次就没有做好。它还没发的时候我就蒸了,

5人已收藏该美食

评论11

  • cft牧马人 回复

    有创意

    1年前
  • 心心朵朵 回复

    好好吃的样子

  • 小麦苗604 回复

    学习

  • 香芋包 回复

    我也要做哦

  • 香芋包 回复

    不错哦

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