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鸡肝芥菜汤

4776次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

夏天,吃点清淡的菜就好,芥菜很适合夏天,有消暑功效。今天也刚好买了两只鸡,就有鸡肝煮芥菜,鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。

主料1种

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    鸡肝芥菜汤_的做法步骤:1

    鸡肝冲洗干净后,加入一小勺盐泡水1个小时,后再冲洗干净

  • 步骤2

    鸡肝芥菜汤_的做法步骤:2

    芥菜洗干净

  • 步骤3

    鸡肝芥菜汤_的做法步骤:3

    锅里下油晃动均匀

  • 步骤4

    鸡肝芥菜汤_的做法步骤:4

    加入姜片和鸡肝翻炒炒

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小贴士

因为肝脏是毒素的中转站,所以一定要加盐水浸泡,再冲洗干净

5人已收藏该美食

评论4

  • 吴姐菜谱 回复

    很不错哦,好喜欢。

  • 飞扬星晴 回复

    夏季很喜欢喝粥,这道粥营养又美味

  • 贤士湖公园 回复

    营养丰富,绿绿的青菜特别好吃特别嫩。

  • 菡萏 回复

    鸡肝补血、明目,配上芥菜做汤,很清爽的。

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