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新手学烘焙----肉松面包

2.1万次浏览 中等难度 制作时间1小时以上

前几天我儿子生病了,闹全家人不得安宁,晚上睡觉特不安稳,我也没法睡觉。因为儿子生病还跟婆婆吵架,冷战2天,随着儿子病好就算没事了。心里真不好受,连诉苦的对象都没,有时感觉特委屈。儿子生病就特爱人抱,鼻涕眼泪一起来,看见都挺心疼的。 昨晚看见站女的肉松包,馋得不得了,一直特喜欢吃肉松包呢。仲感觉做面包好难的,看站女日志感觉也不是特难,就先把配方炒下来。又想到一个问题,没面包机咋揉面的,然后看了鱼尾巴的文章,她是手揉的,又来精神了。 今天中午把宝宝给婆婆带,我动手研究面包去。刚开始感觉好难揉,忽然想起打蛋器也可以揉面啊,就试试了,没想到很好用啊,很速度就揉出手套膜,这种感觉好爽啊。原来做面包也不难啊。

烹饪步骤18步

  • 步骤1

    新手学烘焙----肉松面包_的做法步骤:1

    准备材料。

  • 步骤2

    新手学烘焙----肉松面包_的做法步骤:2

    按正常面包的做法,把除黄油以外的材料全部混合。

  • 步骤3

    新手学烘焙----肉松面包_的做法步骤:3

    揉至面团出筋,加入黄油。

  • 步骤4

    新手学烘焙----肉松面包_的做法步骤:4

    用打蛋器1档揉至扩展阶段。

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小贴士

1.揉面别一次性加入牛奶,防止面团过湿。 2.没有面包机,打蛋器的搅拌钩也可以和面。 3.第二次发酵要放在湿润的地方。

5人已收藏该美食

评论33

  • haodou3592331926 回复

    请问蛋液最先要倒在面粉里吗?

  • 宴饮添酒 回复

    今天第一次做面包参照了这个 牛奶倒多了 面一直很湿 但是好再最后算是成功了哈哈哈 谢谢你

  • 门文雨文 回复

    求打蛋器牌子

  • Sagittarius66 回复

    跟你婆婆吵架有什么关系……

  • haodou6720357378 回复

    不用水的吗?

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