蒜蓉粉丝蒸明虾——清凉一夏

9644次浏览 简单难度 制作时间50分钟

某天特别想吃水饺,于是早上买了明虾回来,准备包个虾肉水饺,多出来的虾刚好做了蒜蓉粉丝蒸大虾。

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    蒜蓉粉丝蒸明虾——清凉一夏_的做法步骤:1

    虾清洗干净,然后挑出虾线,粉丝用温开水泡发。

  • 步骤2

    蒜蓉粉丝蒸明虾——清凉一夏_的做法步骤:2

    挑好虾线的明虾用刀开背

  • 步骤3

    蒜蓉粉丝蒸明虾——清凉一夏_的做法步骤:3

    泡发好的粉丝用剪刀剪断,然后铺在碗底

  • 步骤4

    蒜蓉粉丝蒸明虾——清凉一夏_的做法步骤:4

    将开好背的虾整齐地铺在粉丝上面

  • 步骤5

    蒜蓉粉丝蒸明虾——清凉一夏_的做法步骤:5

    将剁好的蒜蓉倒入油锅里爆香,然后加适量盐和生抽

  • 步骤6

    蒜蓉粉丝蒸明虾——清凉一夏_的做法步骤:6

    将炒好的蒜蓉汁倒在虾的上面,然后上开水锅中蒸10分钟左右

  • 步骤7

    蒜蓉粉丝蒸明虾——清凉一夏_的做法步骤:7

    蒸好的虾淋点麻油,撒上葱丝即可开吃喽。

小贴士

1、虾开背的时候最好用刀背再敲几下,蒸虾时要等开水滚后再上锅蒸 2、粉丝为了吃时方便,剪断更方便小朋友们吃。

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评论9

  • Eva171 回复

    请问冰冻虾可以做蒸的吗?那样好吃吗

    1年前
  • 清纯小棉袄 回复

    一看就好吃的样子!

  • 晨晨2013 回复

    鲜美

  • 蓝天白云66 回复

    这么做很好吃的

  • 美食醒目 回复

    有创意

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