玉米烙--牛油版
37.6万次浏览 简单难度 制作时间80分钟
大家都知道玉米中的维生素含量非常高,是稻米,小麦的5~10倍,在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黄素等高营养物质,对人体十分有益。就因为如此才想起要学做玉米烙才特意去买的玉米,可是第一次做成了玉米煎饼,这次呢,也没做成功,真是汗呀!
还好,做出来的成品口感尚算可以,只是卖相不大理想。估计是玉米与生粉的比例不合理吧。由于我用的是牛油,所以吃起来感觉挺香的。
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烹饪步骤 9步
步骤1
玉米洗好剥出来备用。
步骤2
装入碗里淋上少许蔬菜油搅拌均匀。
步骤3
加入少许生粉。
步骤4
搅拌均匀,尽量让每一颗玉米都沾上生粉。
步骤5
烧热锅入入适量牛油。
步骤6
把搅拌好的玉米倒入开始煎。
步骤7
尽量装它摊平。
步骤8
由于看着似乎太干了,放入少许生粉水。
步骤9
煎至水份收干后反转另一面略煎片刻即可熄火。
评论50
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粒粒金黄,颗颗诱人,满满营养,甜甜回味。
1年前金黄的颜色,好诱人啊
1年前