黄瓜酸辣虾—翡翠红玉

4.7万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

一道养眼的夏日小凉菜。 酸辣开胃的大虾搭配清脆爽口的黄瓜,绿入翡翠的黄瓜裹着红嫩鲜美的大虾,看着诱人无比。 如此诱人美味,让夏日餐桌留下一抹动人的新绿。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    黄瓜酸辣虾—翡翠红玉_的做法步骤:1

    取一个小碗加入番茄酱。

  • 步骤2

    黄瓜酸辣虾—翡翠红玉_的做法步骤:2

    在加入韩国辣酱,白糖,清水搅拌均匀。

  • 步骤3

    黄瓜酸辣虾—翡翠红玉_的做法步骤:3

    熟海虾去头。

  • 步骤4

    黄瓜酸辣虾—翡翠红玉_的做法步骤:4

    依次做好洗净,锅中加入橄榄油倒入海虾翻炒。

  • 步骤5

    黄瓜酸辣虾—翡翠红玉_的做法步骤:5

    淋入料酒出香然后盛出海虾。

  • 步骤6

    黄瓜酸辣虾—翡翠红玉_的做法步骤:6

    锅中底油倒入调好的酸辣汁。

  • 步骤7

    黄瓜酸辣虾—翡翠红玉_的做法步骤:7

    把料汁熬出香味浓稠再倒入海虾。

  • 步骤8

    黄瓜酸辣虾—翡翠红玉_的做法步骤:8

    翻炒2分钟关火,把大虾冷凉备用。

  • 步骤9

    黄瓜酸辣虾—翡翠红玉_的做法步骤:9

    黄瓜洗净,切寸段,然后把中间的芯去掉。

  • 步骤10

    黄瓜酸辣虾—翡翠红玉_的做法步骤:10

    把冷凉的大虾插入黄瓜段中,依次做好摆盘即可食用。

小贴士

我用的是熟海虾,也可以用活虾来做。 黄瓜不需加盐腌制,保留黄瓜清甜的清香味道。 这是一道凉菜,所以虾要冷凉入味后再放入黄瓜中。

5人已收藏该美食

评论125

  • 卖锅冯灿华好锅首选冯灿华 回复

    👍👍👍👍👍👍

    6月前
  • 芳菲未艾1968 回复

    造型很有趣的一道菜!清爽!

    9月前
  • 南博万一 回复

    很漂亮又美味

    9月前
  • 好心情好了 回复

    👍👍👍

    9月前
  • 好心情好了 回复

    👍👍👍

    9月前

相关美食