西红柿鸡蛋面

西红柿鸡蛋面

5070次浏览 简单难度 制作时间50分钟

想起河南有道出名的面食叫:烩面,就是将各种菜炒好,加入面条一起下出来,面条的味道吸取了各种炒菜的鲜味,吃起来特别香,加上那面条是手擀的,吃起来格外有嚼劲,那叫一个过齿难忘,可惜正宗的河南烩面还没有吃过,只是在一家打着河南烩会的店里吃的。 下面条的时候偶然想起,不知道我做的会不会好吃呢

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    西红柿鸡蛋面_的做法步骤:1

    热锅下油,炒西红柿

  • 步骤2

    西红柿鸡蛋面_的做法步骤:2

    加盐将西红柿炒软出汁

  • 步骤3

    西红柿鸡蛋面_的做法步骤:3

    加适量清水,烧开后,打入两个鸡蛋花

  • 步骤4

    西红柿鸡蛋面_的做法步骤:4

    没有手擀面,偶用阳春面来替代喽

  • 步骤5

    西红柿鸡蛋面_的做法步骤:5

    蛋花烧开后,下面条

  • 步骤6

    西红柿鸡蛋面_的做法步骤:6

    稍煮个2分钟,面熟了,即可出锅

小贴士

炒西红柿很关键,一定要加盐炒到出汁,不然面条吸不到汁,不好吃

5人已收藏该美食

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评论9

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    小妖精xixi 回复回复

    我的成果照!

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    我是你的杜拉克草 回复回复

    我也感觉面条熟了在下鸡蛋味道更好点儿!

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    四夕米花 回复回复

    成果照

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    雨竹妈咪_qz 回复回复

    我觉得是先下面后打鸡蛋比较好些

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    gracedc 回复回复

    早上吃一碗西红柿鸡蛋面,很舒服的。

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