秘制口味虾

10.8万次浏览 复杂难度 制作时间120分钟

口味虾是湖南特色小吃,以小龙虾制成,口感麻辣鲜香,20世纪末开始传遍全国,成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    秘制口味虾_的做法步骤:1

    虾子去除头部和内脏,用刷子刷干净。

  • 步骤2

    秘制口味虾_的做法步骤:2

    大葱切段备用。

  • 步骤3

    秘制口味虾_的做法步骤:3

    紫苏切段备用。

  • 步骤4

    秘制口味虾_的做法步骤:4

    准备好八角茴香桂皮香叶等香料调料。

  • 步骤5

    秘制口味虾_的做法步骤:5

    大蒜切小块,姜切片,备用。

  • 步骤6

    秘制口味虾_的做法步骤:6

    黄瓜切片,备用。

  • 步骤7

    秘制口味虾_的做法步骤:7

    锅内热油,加入准备好的香料,炒香。

  • 步骤8

    秘制口味虾_的做法步骤:8

    加入干辣椒和姜蒜大葱,翻炒片刻。

  • 步骤9

    秘制口味虾_的做法步骤:9

    加入黄瓜翻炒片刻。

  • 步骤10

    秘制口味虾_的做法步骤:10

    加入口味虾翻炒片刻,加入生抽。

  • 步骤11

    秘制口味虾_的做法步骤:11

    加入酱油。

  • 步骤12

    秘制口味虾_的做法步骤:12

    加入白糖,辣妹子,豆瓣酱。

  • 步骤13

    秘制口味虾_的做法步骤:13

    加入开水,烧开后,中小火煮20分钟,加入紫苏,翻炒片刻,收汁,出锅。

小贴士

虾一定要用刷子清洗干净。

5人已收藏该美食

评论91

  • haodou9679614519 回复

    不错😊

    2年前
  • 小韵帆快乐成长 回复

    喜欢吃

    2年前
  • 紫豌豆 回复

    香辣美味

    2年前
  • zoz 回复

    [口馋][口馋]

    2年前
  • zoz 回复

    [口馋][口馋]

    2年前

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