用APP打开

豆腐黑木耳炖咸青鱼

2.3万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

家乡临江靠海,所以水产也就吃的多。 炎热的夏天,7月份是休渔期,所以海鲜少且贵。 这个时候,冬天腌的咸鱼就派用场了。 用嫩嫩的豆腐与咸鱼做菜,豆腐吃足了咸鱼的鲜咸味道,就成了一道很独特的美味!

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    豆腐黑木耳炖咸青鱼_的做法步骤:1

    准备食才

  • 步骤2

    豆腐黑木耳炖咸青鱼_的做法步骤:2

    黑木耳泡发好,洗净

  • 步骤3

    豆腐黑木耳炖咸青鱼_的做法步骤:3

    咸青鱼用水浸泡半天洗净切块,用油煎成两面金黄,盛出

  • 步骤4

    豆腐黑木耳炖咸青鱼_的做法步骤:4

    豆腐切大块,用油煎

  • 步骤5

    豆腐黑木耳炖咸青鱼_的做法步骤:5

    两面煎成金黄盛出

展开全部步骤

小贴士

1.砂锅底放入姜,蒜,不容易糊锅底. 2.浸鱼的时间根据鱼的咸度决定。 3.可以用土豆,茄子,冬瓜等蔬菜做这道菜。 4.豆腐也可以不煎,嫩些也好吃。

5人已收藏该美食

评论48

  • 鸣6 回复

    赞赞赞

    1年前
  • Tracy1994 回复

    赞赞赞

    1年前
  • 张扬自我 回复

    [微笑]

  • libra2915 回复

    第一次做,味道鲜美,豆腐外焦里嫩~

  • 开轩醉月 回复

    清脆,清香爽口,鲜香脆齿。

相关美食