黄金猪扒

黄金猪扒

5.2万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

炸猪排是很有特色的小吃,炸猪排以猪肉为主要材料,烹饪的做法炸为主,口味属于家常味。不过油炸食品热量比较高,肥胖人群要少吃为好。

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    黄金猪扒_的做法步骤:1

    里脊肉切成5mm左右的薄片。

  • 步骤2

    黄金猪扒_的做法步骤:2

    加入料酒。黑胡椒。盐,腌制10分钟。

  • 步骤3

    黄金猪扒_的做法步骤:3

    将腌制好的猪排裹上一层鸡蛋液。

  • 步骤4

    黄金猪扒_的做法步骤:4

    再裹上一层面包糠。

  • 步骤5

    黄金猪扒_的做法步骤:5

    锅内热油,下入洋葱炒香后,洋葱丢弃不用。下入猪排,煎至两面金黄即可。

  • 步骤6

    黄金猪扒_的做法步骤:6

    出锅后表面挤上适量番茄酱或沙拉酱皆可。

小贴士

如果没有面包糠,用干的吐司磨成的碎碎也可以代替,只不过口感没那么好。

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评论8

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    倚窗望景 回复回复

    蛮难做!

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    cbb玥玥 回复回复

    这么简单,鸡蛋液蛋清蛋黄都放吗

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    公鸡中的铁公鸡 回复回复

    明天就试试

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    haodou0568819413 回复回复

    面包糠可以用炸粉代替吗

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    不次辣的糊楠人 回复回复

    可以问下怎么解决鸡蛋液粘得不牢固,一炸就掉的问题么?( •̀∀•́ )

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