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水果奶油可可戚风蛋糕

1.3万次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

只用了三种水果的这款桃李芬芳,简单却也称得上醒目,主要是不会考究裱花功力,只要能大体抹匀,将水果切得漂亮点,那就已是成功了九分。 金黄色的桃子,艳红的李子,再配上白色黑点的火龙果,这夏季最常见的三种水果,当它们与奶油可可戚风蛋糕相遇,切一小块润于口中,自会由简变繁让你惊艳于它滴口感噢~~

烹饪步骤5步

  • 步骤1

    水果奶油可可戚风蛋糕_的做法步骤:1

    将奶油倒入无水无油的不锈钢盆中,用电动打蛋器打发,打至表面形成软的尖峰即可。

  • 步骤2

    水果奶油可可戚风蛋糕_的做法步骤:2

    将蛋糕顶部削平,倒扣放到转台上,用蛋糕刀横着平切,分成两片。用抹刀挑些打发好的奶油,抹在一片蛋糕上,再用另一片盖上后轻轻摁压使之贴合。

  • 步骤3

    水果奶油可可戚风蛋糕_的做法步骤:3

    将桃罐头切块,火龙果油用挖球器挖成球形,李子洗净。

  • 步骤4

    水果奶油可可戚风蛋糕_的做法步骤:4

    用抹刀挑起奶油,将蛋糕整个抹匀。

展开全部步骤

小贴士

1、打发奶油时先低速打,再转中速,最后高速,打至表面形成软的尖峰,提起打蛋器时出现尖角即可。 2、打发过的奶油在裱花前放入冰箱冷藏室十分钟左右再抹蛋糕,效果更好。 3、如无透明果胶,刷些罐头汁也可以使果肉表面显得晶亮。

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评论44

  • 简单平淡jiuhao 回复

    不会裱花,随意做的,女儿喜欢吃果冻,所以加了一些草莓味果冻装饰^_^

  • wendyzhang 回复

    两个 呵呵

  • 水中央0 回复

    好吃

  • waikaki 回复

    男朋友的生日蛋糕

  • 小恶魔佳 回复

    裱花还需要多多练习 味道还是不错的 儿子爱吃目的达到

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