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虾仁鸡蛋蒸豆腐

4.3万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

天热了,都不爱吃饭,煮妇们更不想开油锅炒菜,想吃的清淡,有营养,何不试试这道“虾仁鸡蛋蒸豆腐”。 既想吃豆腐又想吃虾仁和鸡蛋,干脆把这三种食材组合在一起,女儿管它叫“营养蒸蛋”。 一勺一口吃起来很过瘾哦。

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    虾仁鸡蛋蒸豆腐_的做法步骤:1

    原料图

  • 步骤2

    虾仁鸡蛋蒸豆腐_的做法步骤:2

    虾仁去虾线,放入盐,料酒腌制15分钟.

  • 步骤3

    虾仁鸡蛋蒸豆腐_的做法步骤:3

    鸡蛋去壳,放入适量盐用筷子搅打。

  • 步骤4

    虾仁鸡蛋蒸豆腐_的做法步骤:4

    再分几次加温开水搅打。水与鸡蛋的比是3:1

  • 步骤5

    虾仁鸡蛋蒸豆腐_的做法步骤:5

    将曰本豆腐切成1.5厘米厚的片,放入盘中。

展开全部步骤

小贴士

1 在搅打蛋液时加入适量的温水可使蒸好的蛋羹口感更嫩滑。 2 加入的温开水与鸡蛋液的比例可按自家口感添加,嫩点多加些温水,反之则少加。

5人已收藏该美食

评论53

  • 雁儿在林梢a 回复

    营养。

    1年前
  • 兔子想吃鱼 回复

    棒棒的

    1年前
  • 芳芳Flora 回复

    漂亮的菜!好吃又营养!

    1年前
  • sdnkxx 回复

    [口水][口水]

  • 寂寞雪狼 回复

    求盘子链接[玫瑰][玫瑰]

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