酸菜鱼

2.2万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

酸菜鱼,很普通的家常菜了。 酸菜鱼的跳配料在超市里到处都能买得到,就连鱼肉都能买到处理好不带刺的,挺方便的。虽然现在大热天的,可是还是很想这酸酸、辣辣的、汤汤水水的酸菜鱼。

烹饪步骤 14步

  • 步骤1

    酸菜鱼_的做法步骤:1

    超市买来处理好的鱼肉块(如没有处理过,那就得用酸菜鱼调料包里的料来腌一下)待用。

  • 步骤2

    酸菜鱼_的做法步骤:2

    酸菜鱼料包。

  • 步骤3

    酸菜鱼_的做法步骤:3

    料包里的酸菜、泡辣椒等。

  • 步骤4

    酸菜鱼_的做法步骤:4

    柠檬。

  • 步骤5

    酸菜鱼_的做法步骤:5

    小青菜少许。

  • 步骤6

    酸菜鱼_的做法步骤:6

    姜葱。

  • 步骤7

    酸菜鱼_的做法步骤:7

    上油锅,下姜葱。

  • 步骤8

    酸菜鱼_的做法步骤:8

    下酸菜翻炒,放料酒(不用放盐,酸菜鱼调料已经很咸了)。

  • 步骤9

    酸菜鱼_的做法步骤:9

    然后,倒入备好的清水(清水根据鱼肉的量来定多少)。

  • 步骤10

    酸菜鱼_的做法步骤:10

    放入鱼块和再次放入点料酒。

  • 步骤11

    酸菜鱼_的做法步骤:11

    焖煮3分钟。

  • 步骤12

    酸菜鱼_的做法步骤:12

    再下入小青菜,盖上锅盖焖一会。

  • 步骤13

    酸菜鱼_的做法步骤:13

    把半个柠檬挤入锅中。

  • 步骤14

    酸菜鱼_的做法步骤:14

    出锅。

小贴士

不喜欢辣椒可以不放,一样好吃。

5人已收藏该美食

评论27

  • 偶尔很勤快 回复

    😍😍😍

    1年前
  • 47390393 回复

    为什么往里放柠檬呢?

  • 13684329 回复

    虎皮尖椒

  • 22270267 回复

    好吃

  • 美味咪咪猫 回复

    我做滴

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