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香拌藕片

31.6万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

炎热的夏天,是吃藕的最佳时节,夏季吃藕好处多,可养阴润燥、清热凉血、清心安神,而且熟莲藕还能健脾胃。 因而,在炎热的夏季,可适当吃点儿莲藕,对身体有好处。 简单的凉拌,是夏日最简单的吃法。

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    香拌藕片_的做法步骤:1

    花生米炒熟,芹菜洗净。

  • 步骤2

    香拌藕片_的做法步骤:2

    锅中水烧开,放入切段的芹菜焯烫过凉。

  • 步骤3

    香拌藕片_的做法步骤:3

    再把藕片焯烫过凉。

  • 步骤4

    香拌藕片_的做法步骤:4

    锅中加入香油,炸香花椒和辣椒关火备用。

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小贴士

莲藕切片后可用清水浸泡加少许白醋浸泡一下,以免发黑。 芹菜焯烫时可在水中加入一些盐,这样芹菜色泽碧绿。 把拌好的藕片放入冰箱冷藏在食用,藕片更清脆爽口。

5人已收藏该美食

评论193

  • 盛夏晴源 回复

    很好吃

    11月前
  • 亚萍66666 回复

    [口水][口水][口水]

    11月前
  • 大鱼的海洋 回复

    不错哦

    11月前
  • 大鱼的海洋 回复

    不错哦

    11月前
  • T美食物语T 回复

    不错啊

    11月前

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