香拌藕片
31.6万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟
炎热的夏天，是吃藕的最佳时节，夏季吃藕好处多，可养阴润燥、清热凉血、清心安神，而且熟莲藕还能健脾胃。
因而，在炎热的夏季，可适当吃点儿莲藕，对身体有好处。
简单的凉拌，是夏日最简单的吃法。
烹饪步骤9步
步骤1
花生米炒熟，芹菜洗净。
步骤2
锅中水烧开，放入切段的芹菜焯烫过凉。
步骤3
再把藕片焯烫过凉。
步骤4
锅中加入香油，炸香花椒和辣椒关火备用。
展开全部步骤
小贴士
莲藕切片后可用清水浸泡加少许白醋浸泡一下，以免发黑。 芹菜焯烫时可在水中加入一些盐，这样芹菜色泽碧绿。 把拌好的藕片放入冰箱冷藏在食用，藕片更清脆爽口。
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很好吃
11月前[口水][口水][口水]
11月前