电饭锅柯方鱼

电饭锅柯方鱼

1.1万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

这道菜还是来闽南之后学的,在闽南这一带很流行“柯”,这儿把酱油水叫做柯,夏季吃上这么一道菜配些稀饭,那感觉真是不错。

烹饪步骤 17步

  • 步骤1

    电饭锅柯方鱼_的做法步骤:1

    准备好大蒜、生姜、红辣椒,并切好

  • 步骤2

    电饭锅柯方鱼_的做法步骤:2

    将方鱼里的鱼肝切块

  • 步骤3

    电饭锅柯方鱼_的做法步骤:3

    将方鱼洗净,切成块

  • 步骤4

    电饭锅柯方鱼_的做法步骤:4

    在电饭锅里放入适量的油

  • 步骤5

    电饭锅柯方鱼_的做法步骤:5

    将生姜片放入锅里

  • 步骤6

    电饭锅柯方鱼_的做法步骤:6

    滴入适量的生抽

  • 步骤7

    电饭锅柯方鱼_的做法步骤:7

    加入适量的水

  • 步骤8

    电饭锅柯方鱼_的做法步骤:8

    加入适量的盐

  • 步骤9

    电饭锅柯方鱼_的做法步骤:9

    加入适量的糖

  • 步骤10

    电饭锅柯方鱼_的做法步骤:10

    将切好的鱼放入锅里

  • 步骤11

    电饭锅柯方鱼_的做法步骤:11

    盖上锅盖煲10分钟

  • 步骤12

    电饭锅柯方鱼_的做法步骤:12

    鱼煲好后将鱼肝放入

  • 步骤13

    电饭锅柯方鱼_的做法步骤:13

    将大蒜子放入锅里

  • 步骤14

    电饭锅柯方鱼_的做法步骤:14

    加入大蒜梗

  • 步骤15

    电饭锅柯方鱼_的做法步骤:15

    加入红辣椒和大蒜叶

  • 步骤16

    电饭锅柯方鱼_的做法步骤:16

    加入适量的料酒

  • 步骤17

    电饭锅柯方鱼_的做法步骤:17

    加入适量的香麻油,焖一会即可

小贴士

鱼肝不能煮太久,不然会影响口感

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评论7

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    haodou8909539100 回复回复

    晚上试试

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    songbin1 回复回复

    不错。

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