蘑菇肉酱炒面

蘑菇肉酱炒面

9844次浏览 中等难度 制作时间50分钟

今天,赶回家给儿子和妈妈做午饭。可时间上实在是来不及了,咋办?灵机一动,炒个蘑菇肉酱面,又有营养、又换换口味。儿子和妈妈吃的光光的,说明我的手艺很棒啊,哈哈!

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    蘑菇肉酱炒面_的做法步骤:1

    肉末用盐、葱花、姜调制好一碗。

  • 步骤2

    蘑菇肉酱炒面_的做法步骤:2

    干香菇泡软切丁。

  • 步骤3

    蘑菇肉酱炒面_的做法步骤:3

    西红柿洗净切丁。

  • 步骤4

    蘑菇肉酱炒面_的做法步骤:4

    准备葱花。

  • 步骤5

    蘑菇肉酱炒面_的做法步骤:5

    锅内油烧热,下肉末煸炒。

  • 步骤6

    蘑菇肉酱炒面_的做法步骤:6

    炒出肉香味后放入香菇翻炒。

  • 步骤7

    蘑菇肉酱炒面_的做法步骤:7

    放入西红柿丁和少量的盐继续翻炒。

  • 步骤8

    蘑菇肉酱炒面_的做法步骤:8

    炒出卤汁后,放入老抽翻炒并略微焖煮

  • 步骤9

    蘑菇肉酱炒面_的做法步骤:9

    焖出很浓郁的香味时,放少量的白糖出锅。

  • 步骤10

    蘑菇肉酱炒面_的做法步骤:10

    水烧开下入挂面

  • 步骤11

    蘑菇肉酱炒面_的做法步骤:11

    煮至6成熟捞出锅来。

  • 步骤12

    蘑菇肉酱炒面_的做法步骤:12

    锅内放油烧热,下面条入锅,放盐后用筷子不停的翻炒。

  • 步骤13

    蘑菇肉酱炒面_的做法步骤:13

    放入蘑菇肉酱后,炒匀并撒上葱花出锅装盘。

小贴士

1 面条煮至断生就要捞出锅 2 肉酱因为放了西红柿,所以可以适当的放点糖,变成酸甜口味。

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评论11

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    绿色香蕉皮 回复回复

    好吃

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    残缺de旋律 回复回复

    不错哦~

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    龙翼阳 回复回复

    只有肉末……

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    haodouf3be77 回复回复

    改天试试

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    瑞程妈妈 回复回复

    再多放点辣椒就好了

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