金枪鱼苦瓜蛋饼

1.4万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

金枪鱼,又名鲔鱼,鱼肉低脂肪、低热量,还有优质的蛋白质和其他营养素,食用金枪鱼食品,不但可以保持苗条的身材,而且可以平衡身体所需要的营养,是现代女性轻松减肥的理想选择。 苦瓜,不仅可以清热解暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目。维生素c含量高,可以提高机体能力,抗癌美容。另外,苦瓜素被誉为“脂肪杀手”,减少脂肪和多糖减少, 具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、提高人体免疫力的功效。 两样如此营养的食材搭配一起,融入蛋饼中,不仅可以美容养颜,还可以降火清热,非常适合夏季食用。

烹饪步骤 16步

  • 步骤1

    金枪鱼苦瓜蛋饼_的做法步骤:1

    材料准备好。

  • 步骤2

    金枪鱼苦瓜蛋饼_的做法步骤:2

    苦瓜对切,挖掉种子。

  • 步骤3

    金枪鱼苦瓜蛋饼_的做法步骤:3

    锅子烧开水,将苦瓜焯水。

  • 步骤4

    金枪鱼苦瓜蛋饼_的做法步骤:4

    捞出投凉。

  • 步骤5

    金枪鱼苦瓜蛋饼_的做法步骤:5

    用料理机搅打成泥。

  • 步骤6

    金枪鱼苦瓜蛋饼_的做法步骤:6

    倒入碗内。

  • 步骤7

    金枪鱼苦瓜蛋饼_的做法步骤:7

    打入鸡蛋。

  • 步骤8

    金枪鱼苦瓜蛋饼_的做法步骤:8

    将金枪鱼罐头打开,肉稍绞碎,倒入碗内。

  • 步骤9

    金枪鱼苦瓜蛋饼_的做法步骤:9

    放入面粉。

  • 步骤10

    金枪鱼苦瓜蛋饼_的做法步骤:10

    研入黑胡椒粉。

  • 步骤11

    金枪鱼苦瓜蛋饼_的做法步骤:11

    放入盐。

  • 步骤12

    金枪鱼苦瓜蛋饼_的做法步骤:12

    倒入小葱。

  • 步骤13

    金枪鱼苦瓜蛋饼_的做法步骤:13

    搅拌均匀。

  • 步骤14

    金枪鱼苦瓜蛋饼_的做法步骤:14

    平底锅烧热,倒入油。

  • 步骤15

    金枪鱼苦瓜蛋饼_的做法步骤:15

    倒入面糊。

  • 步骤16

    金枪鱼苦瓜蛋饼_的做法步骤:16

    带周边微黄,翻面。

小贴士

1、苦瓜焯水,冲凉,都会减少苦瓜的苦味。 2、金枪鱼肉稍绞碎,口感更好。 3、蛋液一次不要放太多,太厚了不易熟。 4、小火,煎至四周微黄,再翻面,不要过于心急,导致饼破。

5人已收藏该美食

评论17

  • 爱优糖 回复

    😭😭😭

    1年前
  • 政妈妈 回复

    真不错

    1年前
  • wHL妈妈 回复

    666

    1年前
  • 瘦瘦淋淋 回复

    没有金枪鱼 可以用其他小鱼仔不[尴尬]

  • 明月光下的凤尾竹 回复

    各种泥,感觉像做婴儿辅食

相关美食