燕窝炖鸡汤

燕窝炖鸡汤

6.5万次浏览 简单难度 制作时间140分钟

冬天喝鸡汤进补是老道理,夏天喝鸡汤进补却是新概念。炎热的夏天,人们流的汗多,身体缺少水份和盐份,更需要喝鸡汤进补。 话说这燕窝呐,不仅补而不燥,补而不腻,而且可以消暑降火,修复被烈日灼晒的肌肤。夏季常吃燕窝,可保皮肤不怕阳光,保持美白弹性。

主料 1种

辅料 1种

调料

烹饪步骤 14步

  • 步骤1

    燕窝炖鸡汤_的做法步骤:1

    食材:鸡腿和洞燕。

  • 步骤2

    燕窝炖鸡汤_的做法步骤:2

    将洞燕用清水浸泡3小时。

  • 步骤3

    燕窝炖鸡汤_的做法步骤:3

    将鸡腿放入煮锅中。

  • 步骤4

    燕窝炖鸡汤_的做法步骤:4

    盖锅盖,大火煮滚。

  • 步骤5

    燕窝炖鸡汤_的做法步骤:5

    焯烫一会,再次洗净。

  • 步骤6

    燕窝炖鸡汤_的做法步骤:6

    重新放入煮锅中,一次性加足清水。

  • 步骤7

    燕窝炖鸡汤_的做法步骤:7

    放入泡发好的洞燕。

  • 步骤8

    燕窝炖鸡汤_的做法步骤:8

    盖锅盖,大火煮滚。

  • 步骤9

    燕窝炖鸡汤_的做法步骤:9

    揭盖,关火。

  • 步骤10

    燕窝炖鸡汤_的做法步骤:10

    整锅倒入电炖锅中。

  • 步骤11

    燕窝炖鸡汤_的做法步骤:11

    盖锅盖,通电。

  • 步骤12

    燕窝炖鸡汤_的做法步骤:12

    大火煲2小时左右。

  • 步骤13

    燕窝炖鸡汤_的做法步骤:13

    即可断电。

  • 步骤14

    燕窝炖鸡汤_的做法步骤:14

    盛入碗中,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

小贴士

广东煲汤在烹制上并不很繁琐,但是需要的烹调时间很长,有些耗功夫。一般都要煲两三个小时,可以用砂锅煲,也可以用电炖锅炖,想偷懒就用不锈钢锅煲。

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成果照
亲亲23
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有需要的可以加我微信哦doudou23wuxi
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评论49

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    卖锅华好锅首选华 回复回复

    👍👍👍👍👍👍

    1年前
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    XYZ0828 回复回复

    滋补佳品

    1年前

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