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酱卤猪脚

4.4万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

猪脚一直以来就是老公的大爱,所以他每次出差回来,我都会弄一顿给他吃。 他特别喜欢吃猪后腿,主要是瘦肉多。 这次买的猪脚瘦肉不够多,我还特意加了一大块猪展肉 现在的卤猪脚越做越好了,已经牢牢的拴住了老公的胃。

主料1种

烹饪步骤13步

  • 步骤1

    酱卤猪脚_的做法步骤:1

    猪脚剁成块,冷水浸泡出血水,期间要不停的换水。

  • 步骤2

    酱卤猪脚_的做法步骤:2

    准备生姜,大葱,大蒜

  • 步骤3

    酱卤猪脚_的做法步骤:3

    焯水,撇去浮沫

  • 步骤4

    酱卤猪脚_的做法步骤:4

    重新洗干净

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小贴士

炒糖色的时候,要小火,快速翻炒,以免糊锅。 等煲煮半小时后再尝味道,加盐调味。

5人已收藏该美食

评论44

  • 杨钢66 回复

    菜品鲜艳

    1年前
  • 爱情天窗 回复

    挺不错的啊

    1年前
  • 小逗比6666 回复

    ,

  • 朵爸比 回复

    卤料那个步骤放哟?

  • 猪在飞8173 回复

    不用炒油也行吧,我直接放卤里煮的。

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