清炒胡瓜

清炒胡瓜

7.4万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

这个叫做胡瓜,可有的人又叫户子。到现在我也不知道它真正的学名叫什么。但我知道,它炒着吃很好吃,它是下饭菜的一种,也有人用它来拌饺子馅,挺不错的。

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    清炒胡瓜_的做法步骤:1

    胡瓜削皮。

  • 步骤2

    清炒胡瓜_的做法步骤:2

    一分为二。

  • 步骤3

    清炒胡瓜_的做法步骤:3

    再切片,待用。

  • 步骤4

    清炒胡瓜_的做法步骤:4

    郫县豆瓣酱。

  • 步骤5

    清炒胡瓜_的做法步骤:5

    备好葱蒜。

  • 步骤6

    清炒胡瓜_的做法步骤:6

    把蒜瓣儿用刀压扁,葱切碎。

  • 步骤7

    清炒胡瓜_的做法步骤:7

    上油锅,下郫县豆瓣酱。

  • 步骤8

    清炒胡瓜_的做法步骤:8

    下葱和蒜,煸出香味。

  • 步骤9

    清炒胡瓜_的做法步骤:9

    下胡瓜。

  • 步骤10

    清炒胡瓜_的做法步骤:10

    放入料酒。

  • 步骤11

    清炒胡瓜_的做法步骤:11

    放入鸡精翻炒出锅。

  • 步骤12

    清炒胡瓜_的做法步骤:12

    装盘。

小贴士

瓜挺嫩的,里面的瓤就不用去掉了。

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成果照
燕窝粥
燕窝粥
一般咯
一般咯

评论14

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    hghhalo 回复回复

    好吃 简单

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    小玉厨房 回复回复

    不错

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