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南瓜糯米蛊

1.8万次浏览 简单难度 制作时间20分钟-1小时

夏天天气炎热,我们当然要尽量简单方便地做出营养美胃的食物!这个南瓜蛊是既有菜又有饭,下面还有美容去湿的红豆薏米汤水,正可谓是一举多得! 之前我都是买红皮的南瓜,这次去市场老板推荐我买绿皮的,说这个比红的还好吃,那我就抱着试一试的态度来了一个。今天的这个南瓜,是用高压锅蒸的,里面灌了糯米,下面的水用的是红豆薏米汤,这样一起就都做出来了,而且溢上来的红豆汤还可以直接浸到南瓜和糯米里,味道更丰富了呢!

主料1种

辅料1种

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    南瓜糯米蛊_的做法步骤:1

    南瓜洗干净,顶上1/4处切开,把里面掏空

  • 步骤2

    南瓜糯米蛊_的做法步骤:2

    提前泡好的糯米

  • 步骤3

    南瓜糯米蛊_的做法步骤:3

    把糯米填进南瓜里

  • 步骤4

    南瓜糯米蛊_的做法步骤:4

    把切下来的南瓜盖上

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小贴士

蒸这个用的是红豆薏米水,糯米不好熟,而且蒸制的过程会膨胀,所以别放太多糯米进去,而且蒸的时间一定要长,否则底下的红豆水不会沸腾浸到南瓜里面。

5人已收藏该美食

评论10

  • 王晓霖 回复

    香甜软糯!好吃〜

  • 紫豌豆 回复

    我们家有这种长长的南瓜,所以就没有买金瓜了,很好吃的

  • 逸琳子 回复

    南瓜甜甜的,糯米黏黏的,很好吃

  • 花凝雨嫣 回复

    看起来不错啊,南瓜甜甜的,糯米黏黏的,很好吃

  • 红宇 回复

    顶上盖上保鲜膜这样子安全吗?这样子蛮有创意的哦,不错。

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