蜜汁糯米枣

2.2万次浏览 简单难度 制作时间40分钟

昨天无意看到一个美食节目教做糯米枣,我一看就喜欢,糯米跟大枣的结合,又甜又糯的真不错,于是今天我就试试做了一次,真的很好吃,甜甜的糯糯的,凉了吃还qq的,真好。在夏日的餐桌上你也添一道这样的小吃吧。

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    蜜汁糯米枣_的做法步骤:1

    首先给大枣去核,准备一个空心的管子,管子的粗细最好跟枣核差不多

  • 步骤2

    蜜汁糯米枣_的做法步骤:2

    用空心管子从大枣的一头插过去,枣核就会从另一头出来了。

  • 步骤3

    蜜汁糯米枣_的做法步骤:3

    将所有的枣核都去掉,我今天用了20个枣

  • 步骤4

    蜜汁糯米枣_的做法步骤:4

    放在盆子里用热水泡十分钟

  • 步骤5

    蜜汁糯米枣_的做法步骤:5

    泡枣子的时间准备一个盆子,称出70克糯米粉

  • 步骤6

    蜜汁糯米枣_的做法步骤:6

    加入20克白糖

  • 步骤7

    蜜汁糯米枣_的做法步骤:7

    用温水和成团

  • 步骤8

    蜜汁糯米枣_的做法步骤:8

    大枣泡好以后用干净的剪刀从一侧剪开一个口子

  • 步骤9

    蜜汁糯米枣_的做法步骤:9

    将和好的糯米面团揪下一小块来搓成枣核形状

  • 步骤10

    蜜汁糯米枣_的做法步骤:10

    掰开剪开的口子将糯米面团塞进去再捏紧

  • 步骤11

    蜜汁糯米枣_的做法步骤:11

    全部赛好糯米面团以后摆盘放进蒸锅里大火蒸20分钟

  • 步骤12

    蜜汁糯米枣_的做法步骤:12

    准备好蜂蜜,用木头勺子淋表面用

  • 步骤13

    蜜汁糯米枣_的做法步骤:13

    糯米枣蒸好以后稍微晾凉表面淋上蜂蜜就可以开吃啦

小贴士

糯米粉是粘性的食物,不宜多吃,尝尝即可。蜂蜜也可以用糖桂花代替,喜欢啥放啥。

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评论54

  • 梦蝶花 回复

    收藏了

    1年前
  • 小眼又淘气了 回复

    有空也做做

  • 82197522 回复

    简单又好吃

  • 青丫头qyt 回复

    家里没糯米粉,只好拿糯米替代,就是要多蒸一会儿

  • 黑舞鞋 回复

    开张清楚点的

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