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泡椒凤爪——最爱这一口啃咬的快感

1.5万次浏览 简单难度 制作时间1小时以上

最近我同事在网上疯狂团购某品牌的泡椒凤爪,一般都是一人二十袋二十袋的买,我特别的纳闷,这个凤爪有这么好吃吗,尝过后发现这凤爪甜度太大,辣味倒还不错,于是告诉大家咱还是DIY吧,这样既健康又实惠,而且想啥时候想吃了就做上点儿也方便。说完大家一脸纳闷的问我这个还可以自己做呀,好吧,我承认咱单位一大半的妇女同志们都有爸妈和公婆宠着,回家只用吃现成的,都不用自己动手做饭,个个都是享福的主。不过说完这话也有同事很感兴趣,让我教教她们该怎么弄,虽然俺的厨意不怎么样,但在她们面前我还是可以摆活摆活滴,这现说不如有图有真相,这样让大家看的更直接一些,学起来也快,其实蛮简单的.呵呵! 这夏天来了,看电视的时候啃点儿自制的凤爪别有一番风味了,虽然没多少肉可吃,可爱的就是这种啃咬的乐趣,跟吃小龙虾和鸭头一样的让人上瘾哈!

主料1种

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    泡椒凤爪——最爱这一口啃咬的快感_的做法步骤:1

    鸡爪剪去脚指甲

  • 步骤2

    泡椒凤爪——最爱这一口啃咬的快感_的做法步骤:2

    鸡爪斩断洗净备用

  • 步骤3

    泡椒凤爪——最爱这一口啃咬的快感_的做法步骤:3

    将鸡爪放入锅中,加入适量的清水,加入生姜

  • 步骤4

    泡椒凤爪——最爱这一口啃咬的快感_的做法步骤:4

    加入料酒,开火煮开大概四分钟左右至能用筷子戳动

展开全部步骤

小贴士

注:1、第一步可以省略,不过最好剪一下,这样口感好 2、鸡爪煮至能戳动即可,不能煮的太软,否则一洗就烂 3、煮好的鸡爪必须冲凉水去掉表面的胶质,这样泡的期间才不会变质 4、喜欢吃辣点儿的可以将山野椒切破或加点儿山野椒的料,反之则减少 5、喜欢甜味儿的可以选择甜度大点儿的野山椒,我不喜欢太甜的,所以选择是咸味儿重的

5人已收藏该美食

评论18

  • 海天一色6305 回复

    好吃😋

    1年前
  • 安可可6 回复

    不错👍

    1年前
  • 鲁云景 回复

    用冷藏那么长时间吗

  • haodou7547193611 回复

    刚做好,还在腌制中,期待中

  • 婉晴公主 回复

    。。。一周还能吃啊

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