用APP打开

花腰豆炖排骨

1.5万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

还是4月份在北京的玉渊潭公园,看到有卖花腰豆,是贵州那里的产品。就买了一包回来。 因外形酷似动物的肾脏而得名,味甜,口感很面,有补血、增强免疫力、帮助细胞修复及防衰老等功效,花腰豆是乾豆中营养最丰富的一种,含丰富的维他命A、B、C及E,也含丰富的铁质和钾等矿物质。 经常被用在沙拉中,也可用来煮有味饭、烧咖喱或做蔬菜浓汤等。为家人(特别是成长中的儿童) 多添营养。 【食用功效】 花腰豆有补血、增强免疫力、帮助细胞修补及防衰老等功效。 1.花腰豆具有提高人体自身的免疫能力,增强抗病能力,对肿瘤细胞的发展抑制作用。 2.花腰豆还是一种难得的高钾、高镁、低钠食品,这个特点在营养治疗上大有用武之地。 3.花腰豆尤其适合心脏病、动脉硬化、高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。 4.吃花腰豆对皮肤、头发大有好处,可以提高肌肤的新陈代谢,促进机体排毒,令肌肤常葆青春。 5.花腰豆中的皂甙类物质能降低脂及吸收功能,促进脂肪代谢;所含的膳食纤维还可加快食物通过肠道的时间,想减肥者多吃芸豆一定会达到轻身的目的。

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    花腰豆炖排骨_的做法步骤:1

    准备食食材

  • 步骤2

    花腰豆炖排骨_的做法步骤:2

    花腰豆用清水浸泡半天

  • 步骤3

    花腰豆炖排骨_的做法步骤:3

    排骨洗净,放开水焯一下捞出

  • 步骤4

    花腰豆炖排骨_的做法步骤:4

    取烧锅,放入排骨

展开全部步骤

小贴士

1.焯排骨要放冷水焯. 2.腰豆与排骨同煮,汤的颜色变黑,没有关系的。 3.腰豆也可以与鸡,牛肉等一起煮。

5人已收藏该美食

评论13

  • 爱生活的女女 回复

    汤好喝豆好吃,很满意!

  • Y做菜 回复

    里面被我还放了些党参啥的 还行

  • DECAI7 回复

    妈妈经常煲这汤,味道非常不错,我自己也学习了,谢谢你的分享,收藏咯^ω^

  • 百菟 回复

    花腰豆炖汤美味的很

  • 百菟 回复

    花腰豆炖汤不错

相关美食