蒜薹炒肉丝

蒜薹炒肉丝

2.3万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

这个蒜薹炒肉丝,因为有了几个简单的小窍门,让你在家也可以做出和餐馆一样的蒜薹炒肉丝,不仅色泽美观,口感也是相当的不错,大家不妨试一试哈!

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    蒜薹炒肉丝_的做法步骤:1

    蒜薹洗净切段,干红椒切丝,里脊肉切丝,葱姜切碎备用

  • 步骤2

    蒜薹炒肉丝_的做法步骤:2

    里脊肉放入干淀粉抓匀腌制备用,这是第一个小窍门

  • 步骤3

    蒜薹炒肉丝_的做法步骤:3

    等到开始炒菜时,肉丝里再加入少许色拉油拌匀,这是第二个小窍门,锅内倒油烧热,放入肉丝,这时要煸干肉丝

  • 步骤4

    蒜薹炒肉丝_的做法步骤:4

    倒入酱油、甜面酱、葱姜翻炒均匀

  • 步骤5

    蒜薹炒肉丝_的做法步骤:5

    倒入蒜薹,不用动,盖上锅盖大约1分钟再揭开锅盖,这是第三个小窍门

  • 步骤6

    蒜薹炒肉丝_的做法步骤:6

    放入盐、胡椒粉、鸡精翻炒片刻就可以出锅了

小贴士

在做法第6步时,注意不要炒制时间长了,这样容易把蒜薹炒老!

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像

评论21

  • 用户头像
    沐扬的厨房 回复回复

    喜欢。

  • 用户头像
    小黄鸭88 回复回复

    没有放甜面酱一样爱吃

  • 用户头像
    Sunny晴晴_qz 回复回复

    #迎圣诞跨新年# 蒜薹脆而不老,咸味适中!不错~

  • 用户头像
    蓝色草莓心 回复回复

    太好吃啦!!怎么 都吃不够的家常菜!

  • 用户头像
    小梅YouYo 回复回复

    好吃哦

相关美食