芒果冰淇淋

6433次浏览 简单难度 制作时间100分钟

家有宝贝女儿,在这闷热的夏季该怎么给她降温解暑呢?外面的雪糕冰品添加了大量的各种添加剂,给宝贝吃实在不放心,为了宝贝还是辛苦点自己做吧。

辅料 1种

调料

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    芒果冰淇淋_的做法步骤:1

    准备好所有原料。

  • 步骤2

    芒果冰淇淋_的做法步骤:2

    蛋黄中加入白糖搅拌均匀。

  • 步骤3

    芒果冰淇淋_的做法步骤:3

    再一点点加入牛奶拌匀。

  • 步骤4

    芒果冰淇淋_的做法步骤:4

    用最小火一点点加热蛋奶浆,要不停的搅拌,直到蛋奶浆变得浓稠。

  • 步骤5

    芒果冰淇淋_的做法步骤:5

    蛋奶浆放冰箱冷藏室冷却。

  • 步骤6

    芒果冰淇淋_的做法步骤:6

    芒果一个去皮。

  • 步骤7

    芒果冰淇淋_的做法步骤:7

    芒果切成小丁。

  • 步骤8

    芒果冰淇淋_的做法步骤:8

    200克淡奶油打至六分发。

  • 步骤9

    芒果冰淇淋_的做法步骤:9

    把淡奶油和芒果丁加入蛋奶浆中,拌匀。

  • 步骤10

    芒果冰淇淋_的做法步骤:10

    把拌好的原料放冰箱冷冻室冷冻,每隔一小时要搅拌一次,至少要拌三次以上。

  • 步骤11

    芒果冰淇淋_的做法步骤:11

    美味的冰淇淋就做好了,可以配果酱或彩糖一起吃。

小贴士

加热淡奶浆时要不停搅拌,防止煮成蛋花汤。放冰箱冷冻时至少要搅拌三次,防止冻成冰碴,影响口感。

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评论6

  • 法兰西可可 回复

    只用蛋黄是吗?几个黄?再有 你这个比例里牛奶200克全用?

  • star123tinal 回复

    你的蛋黄没有熟耶

  • 那天的阳光 回复

    几个蛋黄

  • 美味咪咪猫 回复

    我做滴

  • lixincao 回复

    我也好奇。。。

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