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糖醋肉段

5.9万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

有的人认为夏天的饮食要尽可能清淡,最好是一点油星都别沾,这样才能清凉不燥,其实这种观点片面了,确实,夏天人体燥热,吃过多油腻的东西会导致上火,但是天气越热,人体消耗越大,加上出汗过多,如果吃得太过清淡,能量补充太少,人体很容易虚脱,偶尔来点酸甜开胃的肉菜是很有必要的,赶着哪天凉快,做一道糖醋肉段给自己吃吧,看、既解了嘴馋,也给身体补充点能量。

主料1种

烹饪步骤16步

  • 步骤1

    糖醋肉段_的做法步骤:1

    准备原料

  • 步骤2

    糖醋肉段_的做法步骤:2

    里脊肉清洗干净

  • 步骤3

    糖醋肉段_的做法步骤:3

    切成大小适中的肉段

  • 步骤4

    糖醋肉段_的做法步骤:4

    肉段放入碗中,加1小勺盐和白酒,加入一大勺淀粉

展开全部步骤

小贴士

1、要想炸出的肉段入味,要事先放些白酒和盐腌制,要想炸出的肉段嫩,放入蛋清和淀粉 2、炸肉段的时候,一定要掌握好火候和时间,火太大容易将肉炸焦,时间太长,肉就炸干了,口感不好 3、1小勺醋、1小勺蚝油、3小勺番茄酱、4小勺糖、1大勺水的比例混合,做出的糖醋汁味道好色泽也好 4、糖醋汁下锅后,要小火熬至起泡,这样的糖醋汁更粘稠,肉段下锅后可以均匀沾满料汁

4人已收藏该美食

评论133

  • 春雪8 回复

    我也试试,看着有食欲

    4月前
  • Herobrine 回复

    这个做出来肯定很香嫩吧

    8月前
  • 栀子花6ae9bbb20 回复

    赞赞赞

    1年前
  • 平淡的生活wx 回复

    好好好

    1年前
  • violet梓 回复

    好吃好吃

    1年前

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