蒸米糕

蒸米糕

17.1万次浏览 简单难度 制作时间120分钟

本来是想买成品米糕的,天太热,卖米糕师傅的手边擦汗边卖米糕,见此情景我就打消了买的念头,于是就买了大米面,动手自己蒸了这个米糕,刚好家里有葡萄干,和小枣,想想放进这两样食材不是更有营养吗,就这样米糕中添加了小枣和葡萄干,蒸熟一吃,还真的很好吃,香香的大米面和甜甜的枣及葡萄干的美味融在了一起。

主料 1种

调料

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    蒸米糕_的做法步骤:1

    大米粉,面粉,小枣

  • 步骤2

    蒸米糕_的做法步骤:2

    小枣洗净煮熟

  • 步骤3

    蒸米糕_的做法步骤:3

    煮好的小枣,洗干净的葡萄干

  • 步骤4

    蒸米糕_的做法步骤:4

    在米面中,放适量发酵粉

  • 步骤5

    蒸米糕_的做法步骤:5

    加热水耠匀,盖盖发酵40分钟

  • 步骤6

    蒸米糕_的做法步骤:6

    发酵好了

  • 步骤7

    蒸米糕_的做法步骤:7

    倒入葡萄干,小枣

  • 步骤8

    蒸米糕_的做法步骤:8

    充分搅匀

  • 步骤9

    蒸米糕_的做法步骤:9

    装锅,锅底水开后,隔水蒸20分钟,关火

  • 步骤10

    蒸米糕_的做法步骤:10

    蒸好的米糕,散热

  • 步骤11

    蒸米糕_的做法步骤:11

    切成块,就可以吃了

小贴士

蒸米糕要加面粉,只用米面发散,添加其他食材按自己口味加。

5人已收藏该美食

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评论30

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    快乐时光19c82ec7 回复回复

    要不要加点白糖

    8月前
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    徐兜妈 回复回复

    (ಡωಡ)hiahiahia

    1年前
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    徐兜妈 回复回复

    看着很好吃

    1年前
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    宝宝妈爱吃 回复回复

    大米面和面粉放在一起放发酵粉吗?

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    zh好人缘 回复回复

    简单易学的制作发糕,蒸出来的效果真不错,看着就大有食欲呀!我也来试试看,赞!

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