用APP打开

豆豉炒凉粉

3.0万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

凉粉--夏日最普通的解暑食物,家家必备。 夏里吃点嫩滑爽口的凉粉,可以消暑解渴, 凉丝丝、酸辣辣的口感,别有一番风味。 绿豆凉粉可以防暑消热,有解毒和降血脂的功效,也是我们最常吃的一种凉粉。 这次加入的豆豉酱来炒凉粉,使的菜品口感微辣干香,凉粉爽滑,成为夏日一道打开味蕾的开胃下饭菜。

主料1种

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    豆豉炒凉粉_的做法步骤:1

    准备好所有的食材。

  • 步骤2

    豆豉炒凉粉_的做法步骤:2

    凉粉切块,葱姜蒜辣椒切碎。

  • 步骤3

    豆豉炒凉粉_的做法步骤:3

    炒锅倒油爆香葱姜蒜和干辣椒。

  • 步骤4

    豆豉炒凉粉_的做法步骤:4

    加入风味豆豉酱炒香。

展开全部步骤

小贴士

豆豉酱可以任意选择,我用的是老干妈的。 炒凉粉不用很长时间,凉粉变透明即好。 凉粉不容易进味,所以盐要比平常炒菜量多一些,可品尝调整。

5人已收藏该美食

评论43

  • 金辰636 回复

    [口水][口水][口水]

    1年前
  • 萌点烘培 回复

    [口水]

    1年前
  • violet梓 回复

    好吃好吃

    1年前
  • 牵挂520 回复

    好诱人

    1年前
  • 夏日清风 回复

    流口水啊!

相关美食