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鏊子煎饼果子

3.3万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

提起煎饼果子,不能不提山东的煎饼,正是由于山东的煎饼才有了带有浓厚天津特色的美味小吃煎饼果子。煎饼果子在天津已经有了一百多年的历史了。据说最初是由一位山东马姓回民首创。开始的时候,可不是现在的这种形式和味道。只不过是一张山东大煎饼卷上一棵油条和大葱而已。后来,随着不断的改进和提高,又经过了上百年的演变,最终形成了风靡天津大街小巷、深受人们欢迎的小吃品种。某天,心血来潮,DIY做了一回山东版的煎饼果子。味道很给力,特别适合夏天制作的,简单方便的哟。

烹饪步骤13步

  • 步骤1

    鏊子煎饼果子_的做法步骤:1

    准备的一些食材,荤的有台湾烤肠;素的有海鲜肠。还有豆瓣酱。

  • 步骤2

    鏊子煎饼果子_的做法步骤:2

    把准备好的油条,切成小段;生菜洗净后,撕成小些的。备用。

  • 步骤3

    鏊子煎饼果子_的做法步骤:3

    把葱花,香菜,切成碎碎,烤肠与海鲜肠,分别切成小段,备用。

  • 步骤4

    鏊子煎饼果子_的做法步骤:4

    玉米粉,加凉水和成糊糊状。

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小贴士

整个过程,要中火,本身鏊子都是全铁的,受热快。火大了,容易糊锅。

5人已收藏该美食

评论35

  • cnlwh99 回复

    赞赞赞

    1年前
  • haodou7400454720 回复

    万能的淘宝

    1年前
  • JAY۶懂丿雨🍃 回复

    为什么我的玉米粉是白的呀

  • zhl7376 回复

    鳌子在哪里买的?推荐下吧,谢谢

  • 彩虹花 回复

    我用电饼铛为什么煎不起来散了

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