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蒜辣炸杂虾

3574次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

靠海就是好哦!常常有虾吃!今天吃的是杂虾。 杂虾--也就是品种不是单一的虾。有2个品种,卖海鲜的老板说这些虾也不多,就混一起卖了。 这个虾颜色有深有浅,看上去不很整齐,但是绝对的海虾,而不是养殖的哦。

主料1种

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    蒜辣炸杂虾_的做法步骤:1

    杂虾剪去虾茫,挑去沙线,洗净

  • 步骤2

    蒜辣炸杂虾_的做法步骤:2

    放料酒,姜,盐,腌制20分钟入味

  • 步骤3

    蒜辣炸杂虾_的做法步骤:3

    撇去腌汁,散些淀粉搅拌好

  • 步骤4

    蒜辣炸杂虾_的做法步骤:4

    锅里放400克油,7分热,放下杂虾

  • 步骤5

    蒜辣炸杂虾_的做法步骤:5

    炸至转色,外壳发硬,捞出

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小贴士

1.如果放些面包糠下去炒,就是避风塘虾哦。 2.这样炸过的虾,可以连壳吃,补钙的。

5人已收藏该美食

评论9

  • 沫小莫 回复

    虾杂,就是很多杂菜和虾一起烧!

  • 孟瑾 回复

    味道的不错

  • Flyer菲儿 回复

    不同颜色的··真过瘾啊··

  • 贤贤2009 回复

    又是我喜欢的虾,炒出来真诱人.

  • 小语儿 回复

    姐姐的图片拍的越来越有味道啊,真棒

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