番茄滚鲫鱼汤

2.2万次浏览 中等难度 制作时间110分钟

炎夏酷暑,增强食欲、防癌抗癌,番茄是首选佳品。番茄还具有生津止渴、健胃消食的功效,其中含维生素C最多,而且不容易被烹调破坏。 耕心今天做地这道汤,具有健补脾胃,益气和中,生津止渴之功效,适用于脾胃虚寒,饮食不佳,消化不良,脘腹胀满等病症。常人食之,强壮身体,防病抗病。

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    番茄滚鲫鱼汤_的做法步骤:1

    食材:鲫鱼和番茄。

  • 步骤2

    番茄滚鲫鱼汤_的做法步骤:2

    煮锅一次性加足适量的清水,放入适量的姜片,盖锅盖,大火煮滚。

  • 步骤3

    番茄滚鲫鱼汤_的做法步骤:3

    热锅。

  • 步骤4

    番茄滚鲫鱼汤_的做法步骤:4

    倒入适量的橄榄油。

  • 步骤5

    番茄滚鲫鱼汤_的做法步骤:5

    放入鲫鱼。

  • 步骤6

    番茄滚鲫鱼汤_的做法步骤:6

    煎至双面金黄。

  • 步骤7

    番茄滚鲫鱼汤_的做法步骤:7

    放入煮锅中。

  • 步骤8

    番茄滚鲫鱼汤_的做法步骤:8

    盖锅盖,大火煮滚,再转文火,煲1小时。

  • 步骤9

    番茄滚鲫鱼汤_的做法步骤:9

    揭盖,放入择洗干净的番茄,大火煮2分钟。

  • 步骤10

    番茄滚鲫鱼汤_的做法步骤:10

    加入适量的鸡粉。

  • 步骤11

    番茄滚鲫鱼汤_的做法步骤:11

    放入适量的食盐。

  • 步骤12

    番茄滚鲫鱼汤_的做法步骤:12

    煮滚,即可关火。

  • 步骤13

    番茄滚鲫鱼汤_的做法步骤:13

    盛入汤碗中,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

小贴士

番茄不要煮久,以免破坏营养成分。

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评论54

  • 贞宝妈咪 回复

    不要放料酒吗?

    1月前
  • a302wh 回复

    不错啊

    6月前
  • 36477561 回复

    第一次做,可乐好像放太多了。

  • 15632565 回复

    机会

  • 不像狮子座的君君 回复

    #舌尖2#汤鲜美,多喝汤。

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