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芒果班戟--港式甜品

48.7万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

班戟是pancake的粤语音译,属于港式甜品的一种。 班戟又称薄煎饼、热香饼,是一种以面糊在烤盘或平底锅上烹饪制成的薄扁状饼。 我做了最经典的芒果班戟,可以把芒果换成香蕉,榴莲,各式自己挚爱的水果,口味可多变。 这是一款夏日女生最爱的甜品,里面的奶油冰爽清香,再配上清甜的芒果,咬上一口,绝对是一种舌尖的上的享受。

烹饪步骤17步

  • 步骤1

    芒果班戟--港式甜品_的做法步骤:1

    准备好所有的食材。

  • 步骤2

    芒果班戟--港式甜品_的做法步骤:2

    高粉和低粉过筛2次。

  • 步骤3

    芒果班戟--港式甜品_的做法步骤:3

    搅拌碗中加鸡蛋加入白糖搅打均匀。

  • 步骤4

    芒果班戟--港式甜品_的做法步骤:4

    加入牛奶继续搅拌均匀。

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小贴士

搅拌好的面糊一定要过滤一下,这样那个面饼口感才好。 面糊一定要放冰箱冷藏在使用,这样摊面饼的时候才不容易断裂。 奶油要打至9分发,有尖角状在放入冰箱冷藏,这样才好包至。

5人已收藏该美食

评论319

  • sherley_princess 回复

    [口水][口水]

    8月前
  • 幸福的音调 回复

    [赞]

    8月前
  • 蓝色多瑙河8ae87307b 回复

    不错我下次试试

    9月前
  • 风吹的夏天 回复

    真好看

    9月前
  • 我是小邱 回复

    还是喜欢这个

    9月前

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